La revolución alimentaria de Palacios: Sabor y sostenibilidad



Con un plan ambicioso de crecimiento que refleja tanto innovación como compromiso ambiental, Palacios, la señalada empresa riojana en la producción de embutidos y comidas listas, apunta a un notable aumento de su capacidad productiva en la planta de Buñuel, Navarra. Su misión de escalar la producción de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un salto del 4823%,, se distingue por la intención de hacerlo sin agrandar las dimensiones físicas de sus instalaciones recientes. Esta estrategia resalta el deber de Palacios con prácticas sostenibles y el precaución del medioambiente, en un equilibrio entre el desarrollo empresarial y la sostenibilidad.

En el núcleo de esta estrategia de expansión está la planta de Buñuel, especializada en la elaboración de tortillas de patata, cuya producción día tras día se prevé aumentar de sesenta a 89 toneladas. Este incremento va a ser posible merced al compromiso y la eficacia de los 137 trabajadores de la planta, distribuidos en tres turnos que garantizan su funcionamiento continuo en todo el año. La idea de expansión va acompañada de una solicitud de Autorización Ambiental Dentro frente a las autoridades de Navarra, evidenciando el ahínco de Palacios por minimizar el encontronazo ambiental de su desarrollo.

La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un hito en la expansión de Palacios y reforzó su situación en el competitivo mercado de los alimentos preparados. Este movimiento estratégico ha sido vital para el desarrollo sostenido de la empresa, reflejado en un incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020 y una facturación que superó los 240 millones de euros. La expansión internacional de Palacios, con presencia en más de cuarenta países y una sólida base de clientes en el Haga clic aquí para más información ámbito retail, destaca su éxito y ambición global.

El desafío anunciado por la pandemia de Covid-19 en 2020 probó la resiliencia y aptitud de adaptación de Palacios. Frente a fluctuaciones en la demanda y desafíos específicos en el canal Horeca, la empresa sostuvo la operatividad de todas sus instalaciones, adaptándose a un aumento en el consumo en los hogares que compensó las pérdidas en otros canales. Esta capacidad de adaptarse rápidamente a cambios inesperados es una prueba de la fortaleza y visión estratégica de Palacios.

El futuro se presenta lleno de oportunidades para Palacios, que busca no solo expandir su producción sino también fortalecer su compromiso con el medioambiente. Mediante un enfoque que equilibra el desarrollo con la sostenibilidad, Palacios se concreta como un caso de muestra de de qué manera las compañías tienen la posibilidad de prosperar mientras que contribuyen de forma positiva al planeta. La visión de Palacios de acrecentar la producción de manera sostenible y responsable exhibe un camino hacia el éxito que otros en la industria pueden aspirar a proseguir, probando que el desarrollo empresarial y la responsabilidad ambiental tienen la posibilidad de avanzar de la mano hacia un futuro prometedor..

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